2022 年，中國(guó)海產(chǎn)品進(jìn)口增長(zhǎng) 35% 至 191.3 億美元，這一數(shù)字發(fā)生在 2020 年和 2021 年進(jìn)口疲軟之后，并且超過(guò)了此前在 2019 年創(chuàng)下的 158 億美元的紀(jì)錄，這一新紀(jì)錄表明， COVID-19 嚴(yán)格的進(jìn)口協(xié)議對(duì)消費(fèi)的影響低于預(yù)期。海鮮進(jìn)口量增長(zhǎng) 21% 至 419 萬(wàn)噸，略低于 2019 年 440 萬(wàn)噸的記錄。

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，作為僅次于美國(guó)的第二大進(jìn)口國(guó)。未來(lái)幾年中國(guó)市場(chǎng)將繼續(xù)增長(zhǎng)。中國(guó)進(jìn)口在 2022 年的四個(gè)季度都在增長(zhǎng)，而美國(guó)的進(jìn)口在第三和第四季度有所下降。今年前兩個(gè)月，進(jìn)口數(shù)據(jù)強(qiáng)勁，令人鼓舞。預(yù)計(jì)2023年，中國(guó)進(jìn)口將繼續(xù)增長(zhǎng)。

　　這一記錄凸顯了中國(guó)需求的彈性，盡管嚴(yán)格的 COVID-19 進(jìn)口協(xié)議和全國(guó)范圍的封鎖表明支出有限。批發(fā)渠道和超市的銷售額似乎有所下降，但這被電子商務(wù)、團(tuán)購(gòu)和直播等新渠道的銷售額增加所抵消。

　　1、按進(jìn)口來(lái)源國(guó)

　　去年，厄瓜多爾是中國(guó)最大的供應(yīng)國(guó)。該國(guó)是世界上最大的蝦出口國(guó)，已向中國(guó)出口了價(jià)值 35.6 億美元的海產(chǎn)品。這比 2021 年增加了 63%。

　　緊隨其后的是俄羅斯，為 27.6 億美元，同比增長(zhǎng) 48%。越南是另一個(gè)大供應(yīng)國(guó)，價(jià)值 17 億美元，領(lǐng)先于印度的 12.6 億美元。波士頓龍蝦的主要供應(yīng)國(guó)加拿大和美國(guó)分別實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)勁增長(zhǎng)，達(dá)到 12.3 億美元和 11.4 億美元。世界第二大海產(chǎn)品出口國(guó)挪威出乎意料地位列第七，這很大程度上是因?yàn)橹袊?guó)的三文魚(yú)進(jìn)口不景氣。

　　排名前五的國(guó)家生產(chǎn)最重要的品種，如溫水蝦、巴沙魚(yú)、帝王蟹、雪蟹和龍蝦，這些都是中國(guó)的主要品種。

　　2、按進(jìn)口水產(chǎn)種類

　　按種類分析中國(guó)進(jìn)口，可以得出甲殼類對(duì)中國(guó)海產(chǎn)品買家的重要性明顯。

　　2022年，中國(guó)進(jìn)口甲殼類動(dòng)物（編碼0306和1605）價(jià)值98億美元，比2021年增長(zhǎng)37%。從數(shù)量上看，甲殼類動(dòng)物進(jìn)口量增長(zhǎng)34%，達(dá)到112.6萬(wàn)噸。

　　去年，中國(guó)進(jìn)口了價(jià)值 56.5 億美元的溫水蝦，其中大部分是養(yǎng)殖的，這比 2021 年增加了 53%。進(jìn)口量增長(zhǎng) 43% 至 874,000 噸，是有記錄以來(lái)的最高直接進(jìn)口量。

　　蝦在中國(guó)如此受歡迎有很多原因，中國(guó)國(guó)內(nèi)蝦產(chǎn)量的下降對(duì)進(jìn)口商來(lái)說(shuō)也是一個(gè)福音。預(yù)計(jì)我國(guó)會(huì)越來(lái)越依賴進(jìn)口蝦。

　　另一種有吸引力的蝦類進(jìn)口產(chǎn)品是冷水蝦（海關(guān)編碼 030616）。盡管市場(chǎng)價(jià)格上漲，但進(jìn)口額增長(zhǎng) 108% 至 5.426 億美元，進(jìn)口量增長(zhǎng) 69% 至 72,000 噸。

　　中國(guó)還進(jìn)口了大量的螃蟹和龍蝦。2022 年，代碼 030633 的活、新鮮或冷藏螃蟹，比 2021 年增加 6%達(dá)到 13 億美元，銷量增加 7% 至 74,597 噸。中國(guó)進(jìn)口的大部分大蟹來(lái)自俄羅斯，供應(yīng)價(jià)值7.1億美元，增長(zhǎng)10%。去年6月，美國(guó)和歐洲禁止或限制進(jìn)口俄羅斯帝王蟹，在那之后，出口到中國(guó)和韓國(guó)的活帝王蟹多于出口到美國(guó)和歐洲的冷凍帝王蟹。

　　然而，來(lái)自俄羅斯的供應(yīng)量大幅增加影響了價(jià)格。去年，俄羅斯帝王蟹、雪蟹和俄羅斯冷水蝦的價(jià)格有所下降。但較低的價(jià)格對(duì)中國(guó)、日本和韓國(guó)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)意味著更多需求，從而鼓勵(lì)進(jìn)口。

　　罕見(jiàn)的是，中國(guó)進(jìn)口的波士頓龍蝦減少了。2022 年，中國(guó)進(jìn)口了價(jià)值 6.144 億美元的活鮮或冷藏波士頓龍蝦，下降 10%，進(jìn)口量下降 9% 至 23,341 噸。

　　2021 年是龍蝦進(jìn)口的好年頭。去年最重要的市場(chǎng)上海關(guān)閉了兩個(gè)月，龍蝦進(jìn)口在 2022 年下半年恢復(fù)。

　　另一方面，代碼 030631的活的、新鮮的或冷藏的巖龍蝦的進(jìn)口量大幅增加。2022 年進(jìn)口價(jià)值 8.923 億美元，增長(zhǎng) 43%，進(jìn)口量增長(zhǎng) 57% 至 16,932 噸。

　　中國(guó)還進(jìn)口了價(jià)值 51 億美元的整條冷凍魚(yú)，相當(dāng)于 206 萬(wàn)噸。與 2021 年相比，價(jià)值增長(zhǎng)了 45%，數(shù)量增長(zhǎng)了 28%。當(dāng)然它們都不是真正用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)；80% 或 90% 的這種魚(yú)是進(jìn)口、加工和再出口的 。

　　去年，中國(guó)最大的冷凍整條魚(yú)供應(yīng)商是俄羅斯，出口額為 17.8 億美元，增長(zhǎng) 71%，而俄羅斯的出口量為 88.6 萬(wàn)噸，增長(zhǎng) 54%。

　　中國(guó)三文魚(yú)進(jìn)口增長(zhǎng)也低于預(yù)期。去年，中國(guó)進(jìn)口了價(jià)值 7.367 億美元的整條新鮮大西洋鮭魚(yú)，增長(zhǎng)了 26%。然而，進(jìn)口量下降了 8% 至 49,018 噸。

　　過(guò)去三年，中國(guó)新鮮大西洋鮭魚(yú)市場(chǎng)沒(méi)有增長(zhǎng)。而且預(yù)計(jì)今年或明年也不會(huì)有太大的增長(zhǎng)，中國(guó)的新鮮三文魚(yú)市場(chǎng)已經(jīng)是一個(gè)成熟的市場(chǎng)，因此沒(méi)有太大的增長(zhǎng)潛力。

　　3、市場(chǎng)預(yù)期

　　中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度可能快于美國(guó)市場(chǎng)。美國(guó)市場(chǎng)仍將強(qiáng)勁，但我認(rèn)為美國(guó)消費(fèi)者可能會(huì)減少在帝王蟹、雪蟹、龍蝦和其他物種等高價(jià)值產(chǎn)品上的花費(fèi)。但在中國(guó)，除非經(jīng)濟(jì)發(fā)生重大變化，否則今年和明年所有不同類型的海鮮都會(huì)逐漸增加 。